סיור טעימות בכרם התימנים ובשוק הכרמל
סיור בשוק הכרמל. נצעד לצלילי תימן אל עבר שוק הכרמל הסואן.
כאן נפגוש את בעלי הבאסטות כל אחד, מרכולתו וסיפורו. מ"ינעל העולם" ל"רחמים לא ידע". מהבורר של השוק אל שלמה טוחן הקפה המזמר.
נצעד בין הסמטאות הקסומות והציוריות, ונבין לאן נעלם הכרם ומדוע התיישבו כאן התימנים.
נשיר מצלילי הכרם, אהובה עוזרי, בעז שרעבי, יזהר כהן, השובלים, העמרנים שהשכונה היוותה פסקול לחייהם.
נטעם מאכלים שהם קיבוץ גלויות: בורקס טורקי משובח, עלי גפן בעבודת יד, בוריקה טריפוליטאית "כי מי שרעב שיתקרב", חצ'פורי גרוזיני,
במאפייה התימנית הותיקה נעצור לטעימות לחוח וסלוף טבול בחילבה, קריוטוש הונגרי.
נלגום משקה בריאות אצל הבסטיונרית הראשונה בשוק ועוד
- נשמע על הקשר בין בירה לחתול שמן
- מה זה מאטיאס בהולנדית
- מהי תאוריית העולם של ינעל העולם
- איך הפך מוכר הפול למוכתר השכונה.
הטעימות ניתנות לשינוי ולבחירה, המומלץ שלנו: בוריקה, חצ'פורי, עלה גפן, חומוס, פלאפל, דג וצ'יפס, משקה בריאות, בירה, לחוח וסאלוף ולסיום קריוטוש
לפרטים והרשמה: 054-7926474 erez@siyur-sipur.com
